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El aspecto de los chiles secos es arrugado; su color complicado y brillante, y varía de rojo a negro. Es precisamente su color el que nos va a adivinar una pista sobre el sabor que tienen:Las cocinas comerciales pueden ser un foco de gérmenes y bacterias. Evite la acumulación de bacterias y mantenga la seguridad de los consumidores aplicando un